香飘四溢的几道土家菜,好吃不腻,越吃越香,开胃解馋

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炒牛排

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准备食材:牛排,葱姜蒜,红辣椒,酱油,生料,红糖。

制作步骤:

1,生姜切片,蒜剁碎,葱花切碎,红泰辣椒切成小块,牛排切成小块洗净,拍上一层薄薄的生粉备用;火锅倒油,放入牛排火翻炒熟后熟;

2,将净锅趁热倒入油,将生姜蒜和红辣椒放入香味后,放入适量的酱油和红糖搅拌均匀。将少量水倒入中火中继续燃烧两分钟。关掉酱汁,效果很好。将酱汁倒在牛排上,最后撒上一点切碎的葱。

红烧辣鸡

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做法:

1.购买一半刚刚被屠宰的新鲜鸡。用水冲洗水,加入盐和料酒一段时间。

2.黑木耳捡根,用热水浸泡,清理沙子等备用。胡萝卜,切好的洋葱和备用。绿色和红色辣椒被切成菱形块。将大蒜切成段,姜切碎,干辣椒洗净。

3.准备好所有材料后,在该国添加食用油。加热煮熟后,加入生姜和干辣椒炒至。将生姜和胡椒炒熟后,将鸡肉倒入鸡肉中,均匀搅拌,倒入酱油,炒熟,加入啤酒,中火煮约10分钟。

4.依次加入木耳,胡萝卜,洋葱和青椒,均匀翻炒。

农家酥鸭肠

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食材:香酥鸭肠,小香菜,姜蒜,豆蔻,干辣椒节,青椒红,色拉油,味精,鸡精,盐,酱油,料酒,蚝油,香油

做法:

1.首先将鸭肠改成3厘米长的部分,然后排出油并排干。将青色红辣椒切成0.3厘米的圆形以备使用。

2,放置火锅,加入基础油加入成分,加入鸭肉调味,调制味道,煮好酒,均匀炒熟,搅拌均匀,加入盘中

唾液鸡

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成分

鸡腿,煮熟的花生,煮熟的白芝麻,洋葱,生姜,料酒,酱油,醋,糖,盐,红油。

实践

1.洗净鸡腿,加入冷水加入锅中,加入生姜片,料酒,用小火煮沸,煮10分钟,关火5分钟。

2,取出冷水并浸入预先准备好的冰水中,迅速冷却,然后沥干水分,涂上一层香油并稍微晾干。

3,醋,酱油,糖和少许盐调成酱,其中醋,酱油和白糖的比例约为3:2:0.5。

4,鸡腿捣烂在盘子里,撒上花生和白芝麻,淋上果汁和红油,撒上葱花。